Obwohl Bor nur in geringen Konzentrationen im Körper vorhanden ist, beherrscht es wichtige Stoffwechselprozesse. Es konzentriert sich hauptsächlich in den Knochen, aber auch in Milz und Schilddrüse ist es zu finden. Die Hauptaufgabe ist Aufbau, Erhalt und Festigung der Knochensubstanz. Außerdem erhöht und stabilisiert es die Östrogenwerte und hat Einfluss auf die Tätigkeit von Enzymen und auf die Bildung wichtiger Eiweißstoffe aus Nukleinsäuren.


Borreiche Lebensmittel

Früchte (Ausnahme: Zitrusfrüchte)

Blattgemüse

Nüsse

Hülsenfrüchte

Wein

Bier

Warnsymptome

Bormangel kann folgende Beschwerden verursachen:

Überreiztheit von Muskeln und Nerven

Muskel- und Wadenkrämpfe

Verstärkter Haarausfall

Gelenkschmerzen

Knochenschäden

Osteoporose