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Vitamin B5, bedeutet im Griechischen "überall verbreitet", tut praktisch in allen Körperzellen seine Wirkung entfalten. Ein Mangel an diesem Vitalstoff zeigt keine so dramatischen Folgen, wie das bei anderen Vitaminen der Fall ist. Der allgegenwärtige Biostoff sorgt dafür, dass wir fit, leistungsfähig und schlank bleiben.


Pantothensäure gegen graue Haare

Pantothensäuremangel führt beim Menschen zu vorzeitigem Grauwerden. Anders als bei den Tieren, werden Menschenhaare nach Beseitigung des Mangels nicht wieder auf den alten Glanz gebracht, aber es ist ein hervorragendes Vorbeugemittel.


Geschmeidige Gelenke

Wer morgends so steife Glieder hat, dass er nur mit Mühe aus dem Bett kommt, sollte sich Gedanken über den Pantothengehalt seiner Nahrung machen. Bei klinischen Untersuchungen hat man immer wieder die Beobachtung gemacht, dass Patienten mit Arthritis niedrige Pantothenwerte haben. Eine höhere Zufuhr des Vitamins ließ die Schmerzen im Laufe einiger Wochen deutlich geringer werden.


Fettabbau

Die entzündungshemmende Wirkung des Vitamins begründet sich durch den Einfluß auf den gesamten Stoffwechsel des Körpers. Zum Beispiel wird die Produktion von Kortikoiden in der Nebennierenrinde angeregt. Das sind Stresshormone die Entzündungen vorbeugen und abklingen lassen können. Außerdem wird der Körper leistungsfähig gehalten indem der Körper unter positiven Stress gesetzt wird. Auf diesem Weg wird die Pantothensäure zum Schlankheitsvitamin schlechthin.

Gemeinsam mit dem Molekül Adenosintriphosphat (ATP) bildet Pantothensäure das so genannte Coenzym A. Dieser Stoff ist maßgeblich an allen Um- und Aufbaureaktionen des Stoffwechsels beteiligt. Er sorgt unter anderem für den Zellaufbau und damit für eine schnellere Heilung bei Verletzungen sowie für die Produktion von diversen Hormonen, körpereigenem Cholesterin und von Gallensäure.

Auch das Azetylcholin, das für die Übermittlung von Nervenreizen zuständig ist, und viele Antikörper die Krankheitskeime unschädlich machen, verdanken ihre Existenz dem Coenzym A.

Der Biostoff wird entweder mit der Nahrung aufgenommen oder wird durch Mikroorganismen in der Darmflora selbst hergestellt. Diese Eigenproduktion kann kurzfristige Unterversorgungen bei der Nahrungsaufnahme ausgleichen. Hält der Nährstoffmangel in der Ernährung länger an, wird meist auch die Darmflora in Mitleidenschaft gezogen und auch die Eigenproduktion kommt zum Erliegen. Da das Gehirn bis zu einem Viertel dieses Vitamins für sich alleine benötigt, sind die ersten Ausfallserscheinungen nervöse Symptome wie Konzentrationsschwäche.


Pantothensäurereiche Nahrungsmittel

Die meiste Pantothensäure liefert der Ostseehering und Leber. Für Vegetarier empfehlen sich Sprossen, Nüsse, Steinpilze und Brokkoli.


Haltbarkeit in Lebensmitteln

Licht und Luft (Sauerstoff) beeindrucken Pantothensäure relativ wenig. Hitze verträgt das Vitamin allerdings sehr schlecht, während des Kochvorgangs geht etwa die Hälfte verloren. Deshalb immer nur kurz und mit wenig Wasser garen.


Stoffe, die Pantothensäure beeinflussen

Pantothensäure kann muskelentspannende Mittel unwirksam machen, weil sie die Muskeltätigkeit anregt.

Antibiotisch wirkende Sulfonamide beeinträchtigen die Wirkungsmöglichkeit von Pantothensäure auf den Körper negativ.


Warnsymptome

Panthothensäuremangel kann folgende Beschwerden verursachen:

Vorzeitig ergraute Haare

Gelenkschmerzen

Taubheitsgefühle und Kribbeln in den Gliedmaßen

Haarausfall

Risse in Mund- und Augenwinkeln

Vergeßlichkeit, Konzentrationsschwäche

Sehbeschwerden

Nervöse Unruhe, Gereiztheit

Chronische Müdigkeit

Verstopfung

Hautblässe, Neigung zu Sonnenbrand